Dal 1732 Gambigliani Zoccoli, dúo de vinagre balsámico tradicional de Módena D.O.P., 2 botellas de 100 ml

Los más destacados

Dúo de vinagre balsámico tradicional de Módena D.O.P. de Dal 1732 Gambigliani Zoccoli: incluye dos botellas de 100 ml, una con un añejamiento mínimo de 12 años y otra de más de 25 años. Cada botella se presenta en una caja del consorcio; se describe la botella tradicional Giugiaro, diseñada por Giorgetto Giugiaro. Se elabora únicamente a partir de mosto de uva cocido, mediante fermentación y lento añejamiento en toneles de distintas maderas, entre ellas castaño, cerezo, roble, morera, robinia, acacia y enebro. El fabricante describe su color como marrón oscuro, su perfume como complejo y su sabor como agridulce, equilibrado y de matices aterciopelados. Puede degustarse solo o acompañar platos salados y dulces, desde aperitivos y postres hasta carnes y pescados. También se indica para aderezos y marinadas. Se recomienda usarlo directamente en la mesa: no está destinado a flambearse ni a elaboraciones complejas. Conservar a temperatura ambiente.