Elan Quinoa blanca orgánica. El ingrediente indicado es quinoa orgánica. El producto se describe como orgánico certificado, no transgénico, vegano, sin gluten, sin sulfitos y kosher certificado; también se indica que no contiene aditivos ni sabores artificiales. Contenido neto: 15 oz.
La quinoa blanca se cocina en agua hirviendo en 10–15 minutos y queda tierna y esponjosa, con sabor ligeramente a nuez y más suave que la quinoa roja. Puede usarse en preparaciones dulces o saladas, como acompañamiento, en ensaladas o como base para pescado o carne.