Condimento en polvo para shawarma, sin sal, en un envase de 3,5 oz. La mezcla contiene cilantro, comino, cúrcuma, ajo, cebolla, pimentón, perejil, zumaque, pimienta negra, cardamomo y pimienta blanca. No contiene rellenos, colorantes añadidos ni conservantes.
Para usarlo, se sugiere comenzar con aproximadamente una cucharada por libra de carne o pollo; mezclar con aceite de oliva, frotar sobre el alimento y dejar reposar antes de asar, hornear o cocinar en freidora de aire. También se menciona para pescado y verduras.
El producto se describe como apto para dietas veganas, vegetarianas, paleo y kosher, y como libre de lácteos. Está medido y sellado a mano en el sur de California, Estados Unidos. Mantener la tapa cerrada y guardar en un lugar fresco y seco.