GastroGear GG-AJ18KC-1 Anafe de inducción cóncavo para wok 1700 W 120 V

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Anafe portátil de inducción cóncavo para cocinar con wok, con un elemento calefactor y carcasa de PC y fibra de vidrio. Cuenta con una bobina de cobre de 9.25 pulgadas, control giratorio, botón de operación y 16 niveles de potencia. El calentamiento continuo sin pulsos está descrito para los ajustes bajos, y tiene un temporizador preestablecido de hasta 18 horas. Funciona con recipientes compatibles con inducción y base magnética, incluidos los de acero inoxidable, hierro fundido, hierro fundido esmaltado y acero al carbono. El diámetro compatible indicado para la base es aproximadamente de 6.3 a 14.17 pulgadas; el recipiente debe apoyarse de forma segura y centrarse en la zona de calentamiento. Se describe para saltear, cocinar arroz frito, fideos y verduras, dorar, sellar, cocinar a fuego bajo, reducir salsas, mantener calor y derretir. Incluye un quemador. Sus dimensiones indicadas son 24 pulgadas de profundidad, 14.5 pulgadas de ancho y 8.2 pulgadas de alto. Incluye detección automática de recipiente, apagado automático y protecciones contra sobrecalentamiento, sobretensión, baja tensión y fallas de circuito. Durante el funcionamiento normal, la placa no genera llama abierta ni gases de combustión.