Almidón de arrurruz en polvo de iSpice, con un contenido indicado de 6 oz. Se describe como un producto puro, natural, sin conservantes, aditivos ni rellenos, no transgénico y sin gluten. Es insípido e incoloro.
Se utiliza como espesante para caldos, guisos, salsas y pudines, y en preparaciones horneadas. También puede usarse para dar una textura crujiente a alimentos como papas fritas de camote o pollo rebozado. El fabricante menciona además usos cosméticos, como ingrediente en desodorantes o sustituto del talco y champú seco.
Para espesar una preparación caliente, las instrucciones indican mezclar de 1 a 2 cucharadas de polvo con una pequeña cantidad de líquido frío, agregarlo al plato caliente mientras se revuelve constantemente y cocinar hasta que espese. El fabricante indica que se produce en Estados Unidos.