Harina White Lily enriquecida, blanqueada y leudante, 80 oz

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Harina White Lily leudante, enriquecida y blanqueada, elaborada con harina de trigo, agentes leudantes y sal. La información del producto la describe como elaborada con trigo rojo de invierno y con un contenido de gluten menor que el de las harinas típicas; no se indica que sea libre de gluten. Ingredientes declarados: harina enriquecida blanqueada (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico), agentes leudantes (bicarbonato de sodio, fosfato de aluminio y sodio, fosfato monocálcico) y sal. El contenido indicado es de 80 oz (5 lb) y la presentación se describe como una unidad. Se propone para preparar bizcochos, pasteles, panqueques, muffins, waffles, pasteles de café y panes rápidos.