Salsa picante Bertie's Original, de Trinidad y Tobago, presentada en frasco. Contiene 26 fl oz. Se elabora con pimientos Trinidad Moruga rojos y Scotch Bonnet amarillos; esos pimientos se describen con una intensidad de 100.000 a 350.000 unidades Scoville. El sabor combina picor y notas frutales.
Ingredientes declarados: pimientos picantes frescos de Trinidad, vinagre, mostaza, ajo, sal, chadon beni (culantro) y benzoato de sodio. Es libre de gluten.
Puede usarse como condimento o añadirse a marinadas, guisos, sopas, salsas y otros platos. El fabricante indica una duración aproximada de 6 meses a temperatura ambiente y hasta 18 meses refrigerada; la refrigeración se describe como opcional y dependiente de la velocidad de uso. Después de abrir, guardar en un lugar fresco y seco. Agitar antes de usar.