Fermentador de ajo negro con control de temperatura, temporizador y pantalla digital. Tiene una capacidad de 6 L; se recomiendan 5 L para obtener el mejor resultado. Sus dimensiones indicadas son 260 × 260 × 240 mm.
También permite preparar yogur, kimchi, natto, vino de frutas y vino de arroz, además de fermentar otros alimentos y líquidos. Incluye una jaula de acero inoxidable de dos capas para el ajo y una olla interior desmontable, descrita como de superficie lisa y calentamiento eficiente.
Funciona con 110 V y tiene una potencia de 90 W. Cuenta con protección ante cortes de energía y reanuda el funcionamiento al restablecerse la corriente. Incluye cable de alimentación con enchufe estadounidense y manual.