Peladora y lavadora eléctrica comercial de tipo cepillo para papas, zanahorias, taro y otros alimentos con cáscara. Tiene cuerpo de acero inoxidable, rodillos con cerdas de nailon y motor de cobre; la ficha indica 110 V y 3 kW. También declara un peso del artículo de 485 lb.
Antes de usarla, la ficha indica colocarla sobre una superficie horizontal, seca y ventilada, comprobar que el voltaje de alimentación coincida y verificar que el rodillo gire libremente. Si no gira libremente, recomienda lubricar el cojinete. La cantidad de agua puede ajustarse según el grado de suciedad de la materia prima. Indica alimentar a velocidad constante cuando la máquina esté estable y no cargarla antes de arrancar el motor.
Para la limpieza, indica detener la máquina, cerrar el suministro de agua y secar el rodillo. Recomienda limpiar la máquina después de cada uso, no usar herramientas afiladas en los rodillos y no enjuagar directamente el rodillo con una manguera cuando la cubierta y la placa protectora estén retiradas. La ficha enumera además tazas, mugs y platillos como componentes incluidos, sin aclarar su relación con la máquina.