Gabinete calentador para exhibición y mantenimiento de alimentos, con dos puertas y rejilla circular motorizada de tres niveles. La ficha indica un sistema de calentamiento de recuperación rápida y temperaturas uniformes para mantener los alimentos calientes durante periodos de 1 a 4 horas.
Cuenta con iluminación fluorescente y puertas y paneles laterales de vidrio templado. Tiene un depósito de agua de acero inoxidable de 1 galón (4 litros), que se llena desde una copa frontal y se drena y limpia mediante un tubo interior. La protección de nivel bajo de agua alerta al operador y protege el elemento calefactor. Las puertas de acceso grandes son reversibles en campo y admiten una bandeja para pizza de 19 pulgadas (483 mm) de diámetro.
Funciona a 120 V con cable de 15 A incorporado y consume un máximo de 12 A. Sus dimensiones indicadas son 22.42 in de ancho × 25.36 in de profundidad × 27.54 in de alto.