Peladora automática comercial diseñada para el pretratamiento de zanahorias. La máquina es de acero inoxidable 304 y funciona con alimentación monofásica de 220 V y 60 Hz, con una potencia de 0,2 kW.
Cuenta con 8 juegos de cuchillas, 32 piezas en total, para pelado en 360 grados. La capacidad indicada es de 1800 a 2000 zanahorias por hora. La entrada admite zanahorias de 3 a 9 cm de diámetro; el tamaño ideal indicado es de 5 a 7 cm. Las cáscaras y las zanahorias salen por conductos separados.
La operación consiste en introducir las zanahorias para que la máquina realice automáticamente el pelado y la descarga. Incluye una caja de control independiente, botón de parada de emergencia y propulsión neumática. La base tiene ruedas con freno. Las dimensiones indicadas para la máquina son 194 × 45 × 101 cm.
Está diseñada para procesar zanahorias. El fabricante señala que el procesamiento de otras raíces, como rábanos, requiere personalización.