Mesa refrigerada para preparación de pizza de tres secciones. La ficha indica un ancho de 93-3/4 pulgadas y una capacidad de 35 pies cúbicos. Cuenta con tres puertas autocerrantes con una función de permanencia abierta de 120°, seis estantes y capacidad para acomodar doce bandejas de servicio de 12 × 20 pulgadas; no se indica que las bandejas estén incluidas.
Incluye una tapa aislada de acero inoxidable y una tabla de corte removible y reversible de polietileno blanco de 19 pulgadas. La refrigeración es autocontenida y el compresor se especifica en 1/2 hp. Tiene interior y exterior de acero inoxidable y ruedas giratorias de 5 pulgadas, con frenos en las dos delanteras.
La ficha también indica cETL, UL y NSF-7, y fabricación en Norteamérica.