Xyntor Máquina de burbujas de humo para gastronomía molecular Xyntorpi8u1gswaq

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Máquina de burbujas de humo para gastronomía molecular, descrita como un tanque generador de burbujas con piedra de oxígeno. La fuente indica que produce espuma densa en segundos usando soluciones premezcladas con lecitina y que la piedra genera burbujas más finas y duraderas. Se describe con materiales de metal y plástico aptos para uso alimentario; la piedra de oxígeno se identifica como de acero inoxidable. Está destinada, según la fuente, a presentaciones de cócteles y platos como huevas de pescado o puré de coliflor. También se mencionan cócteles y purés como aplicaciones compatibles. La descripción del vendedor indica que el uso de soluciones premezcladas reduce el tiempo de preparación en un 70 %. La lista del paquete identifica un tanque generador de burbujas. El peso aproximado indicado para el producto es 40 g.